728x90 반응형 #백반기행 #지리산토종닭백숙 #지리산나물밥 #지리산맛집1 백반기행, 200년 된 고가에서 맛보는 지리산 토종닭백숙, 지리산 나물밥 지리산 둘레길 1코스로 신선 둘레길이라고 불리는 곳 지리산 산중턱 200년 된 고가에서 맛보는 지리산 밥상 지리산 능선이 풍광처럼 펼쳐지는 곳에서 지리산 토종닭백수과 지리산 나물밥을 소개합니다. 지리산에서 주운 도토리로 할머니가 직접 쑨 도토리묵과 맨손으로 전을 붙이는 파전까지 소문난 지리산 할머니 밥상입니다. 취나물, 돼지감자, 파전, 도토리묵, 머위, 부드러운 나물반찬, 돼지감자는 거친 땅에서도 잘 자라 다야한 음식에 사용되면 특히 변비 완화에 좋아 차로 많이 마십니다. 지리산에서 나는 도토리는 어디에서 맛볼 수 없는 쫀득쫀득한 맛입니다. 집에서 키운 토종닭은 헛개나무 구지뽕 등을 넣어서 만든 토종닭백숙입니다. 기름이 쫙빠진 닭은 담백하고 맛있습니다. 봄기운 담은 정이 한가득 지리산 토종닭백숙입니다... 2024. 4. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
