728x90 반응형 #대가의일급정보 #콩찹쌀떡 #쑥두텁떡 #떡국 #떡국보관방법 #생생정보 #떡국유지보관방법1 대가의 일급정보, 콩 찹쌀떡, 쑥 두텁떡, 떡국 쫄깃쫄깃한 맛 유지보관방법 생생정보 대가의 일급정보, 콩 찹쌀떡, 쑥 두텁떡 등 매일 18가지의 떡을 만드시는 대가의 떡국 쫄깃쫄깃한 맛 유지보관방법과 떡국 떡을 갈라지지 않게 오래 보관할 수 있는 방법에 대해 알려드립니다. 하루에 만들어내는 떡의 종류만 무려 18가지 평생 그렇게 살아오신 전통 떡의 대가를 소개합니다. 대가의 하루 중 가장 바쁘다는 오전 시간 손님들이 오기 전에 떡을 미리 만들어 놔야 한다는데요. 검은 콩, 호박, 밤이 들어간 콩백설기와 영양떡은 어른들에게 인기이며 화려한 색깔의 무지개떡은 아이들에게 인기만점입니다. 수십 년간 떡을 만들다 보니 자연스레 터득한 내공 팥시루떡, 콩시루떡, 콩찹쌀떡 콩찹쌀떡은 달인으로도 소개되었으며 대가의 떡집에서 대표 메뉴로 손꼽힙니다. 빠른 속도로 반죽을 썰어내는 대가 콩찹쌀떡을.. 2024. 2. 2. 이전 1 다음 728x90 반응형
