📌 김대석 셰프 요거트 케이크 만들기

요즘 SNS에서 계속 보이는 화제의 디저트, 바로 요거트 케이크입니다.
김대석 셰프가 소개하면서 더 주목받은 레시피로,
시판 플레인 요거트와 에이스 과자만 있으면 오븐 없이도 케이크 같은 디저트를 만들 수 있어요.

재료도 간단하고 과정도 쉬워서
아이 간식, 주말 가족 간식, 홈카페 디저트로 딱 좋은 레시피입니다.

 

 

 

 

🥣 준비 재료

• 대용량 플레인 요거트 400g
• 에이스 과자
• 코코아 가루 (선택)

✔ 집에 있는 재료로 바로 가능
✔ 계량 필요 없음
✔ 실패 걱정 없는 레시피

 

 

 

🍰 요거트 케이크 만드는 방법

https://www.youtube.com/shorts/zjv8bLUbx_4

 

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1️⃣ 요거트 통 그대로 사용하기
대용량 플레인 요거트 뚜껑을 열어 준비합니다.

2️⃣ 에이스 과자 꽂기
요거트 안에 에이스 과자를 약 2mm 간격으로
차곡차곡 세워서 꽂아 주세요.
이 과정이 케이크 식감을 만드는 핵심 포인트입니다.

3️⃣ 냉장 숙성
뚜껑을 닫고 냉장실에서 7~8시간 보관합니다.
요거트의 수분을 과자가 흡수하면서
자연스럽게 케이크처럼 굳어집니다.

4️⃣ 쉽게 꺼내는 팁
젓가락으로 요거트 통 가장자리를 한 바퀴 돌려주면
모양 망가지지 않고 쏙 빠집니다.

5️⃣ 마무리 데코
접시에 뒤집어 담은 뒤
코코아 가루를 살짝 뿌려주면
비주얼까지 완벽한 요거트 케이크 완성!

 

😋 요거트 케이크 맛 후기

• 꾸덕한 요거트 식감
• 에이스 과자가 케이크 시트처럼 부드러워짐
• 달지 않아 어른들도 부담 없이 즐기기 좋음
• 차갑게 먹으면 더 맛있는 냉장 디저트

김대석 셰프가 추천할 만한 이유가 충분한 맛입니다.

 

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👨‍👩‍👧 이런 분들께 추천

• 오븐 없이 디저트 만들고 싶은 분
• 아이와 함께 간단 요리하고 싶은 분
• SNS 유행 레시피 직접 만들어보고 싶은 분
• 주말 가족 간식 아이디어 찾는 분

 

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