[전현무계획3] 세종 순대국밥 파 양념장 맛집🍲

세종 사람이라면 모른다는 사람이 없다는
순대국밥 웨이팅 맛집 ‘충남순대’.

충남순대국밥

세종특별자치시 금남면 용포로 97-11 1층

place.map.kakao.com

✔ 충남순대가 특별한 이유

이곳은 오픈 전부터 줄이 생길 만큼 인기가 높아
✔ 에어컨·난로 완비
✔ 사계절 이용 가능한 전용 대기실까지 운영 중입니다.

구도심 느낌의 자리에 있지만
리모델링을 통해 깔끔하고 정돈된 외관이 인상적입니다.

충청도 지역에서 자주 사용하는 방식의
파 양념장이 이 집의 최대 무기입니다.

사장님이 직접 개발한 양념으로
✔ 매콤
✔ 상콤
✔ 파의 알싸함
이 살아 있어, 국밥 맛을 완전히 바꿔줍니다.

👉 처음엔 담백
👉 파 양념장 한 스푼 넣는 순간
👉 얼큰하고 개운한 국밥 완성

국물은 소뼈 등을 5~6시간 고아내
잡내 없이 고소하고 깊은 맛을 냅니다.

여기에 파 양념장을 살짝 올려 먹으면
기름기는 잡아주고 풍미는 배가됩니다.

1️⃣ 파 양념장 한 스푼
2️⃣ 들깨가루 한 스푼

→ 파의 화한 맛을 들깨가 부드럽게 잡아주며
국밥 완성도가 확 올라갑니다.

전현무·곽튜브 모두
“호불호 없이 누구나 좋아할 깔끔한 순대국밥”이라 극찬했습니다.

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