전현무계획3 성수동 보쌈 칼국수 홍대 돼지갈비 닭꽃게탕 맛집 위치 및 가격 총정리!
단골들만 몰래 숨겨두고 간다는 진짜배기 노포부터 TV 방영 핫플레이스까지, 이번에 [전현무계획3]에서 제대로 일(?)을 냈더라고요! 대세 연예인들과 먹방 교수들이 20년 넘게 찾아간 서울의 숨은 보석 같은 맛집 3곳을 엄선해 드립니다.
1. 성수동 직장인 원픽, 20년 단골의 <훼미리손칼국수보쌈>
첫 번째로 소개해 드릴 곳은 배우 이주승이 초등학생 때부터 다녔다는 성수동 대표 노포입니다. 이제는 전현무도 주기적으로 출석 도장을 찍는 곳이라고 해요.
- 추천 메뉴 (보쌈 정식): 촉촉하게 삶아낸 보쌈고기에 진한 사골 칼국수, 그리고 밥까지 한 번에 나오는 알찬 구성이에요. 점심시간마다 주변 직장인들로 인산인해를 이루는 이유를 단박에 알 수 있죠.
- 맛의 비결: 사골 육수에 삶아내어 잡내 없이 부드러운 고기가 일품입니다. 여기에 매일 새로 담그는 아삭한 겉절이, 보쌈김치, 무김치의 삼박자가 완벽해요. 싱싱한 알배추에 고기 두 점을 올려 크게 한입 베어 물면 입안 가득 행복이 퍼진답니다. 🥬
- 단골 먹팁: 12시간 동안 푹 우려낸 깊은 풍미의 사골 칼국수가 나오면, 후추를 듬뿍 뿌려 드셔보세요. 깔끔하면서도 칼칼한 감칠맛이 더해져 국물 한 방울도 남기기 아까운 마성의 맛이 완성됩니다!
[전현무계획3] 맛집 기록 No.303 <훼미리손칼국수보쌈>
🏠 서울 성동구 왕십리로 134
📞 02-463-5036
훼미리손칼국수보쌈 서울 성동구 왕십리로 134
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2. 김준현이 극찬한 홍대 돼지갈비, <서교가든숯불갈비>
먹방의 대가, 문화재급 미식가 김준현이 극찬한 서교동의 갈비 명가입니다.
- 추천 메뉴 (돼지갈비 & 물냉면): 국내산 생갈비를 무려 3~4일간 정성껏 숙성한 뒤, 은은한 마늘 양념을 입혀 구워냅니다. 자극적으로 달지 않고, 씹을수록 터지는 육즙과 감칠맛 덕분에 물리지 않고 끝없이 들어가요.
- 필승 먹조합: 한우 사태와 양지로 깊게 우려낸 육수에 시원한 동치미를 섞은 물냉면이 치트키입니다. 잘 익은 갈비 한 점을 냉면에 돌돌 말아 먹으면 그야말로 감탄사가 절로 나옵니다. 😉
- 마무리 껍데기: 이 집의 숨은 킥은 바로 '생껍데기'입니다. 삶지 않은 생껍데기를 포 뜨듯 길게 썰어내어 질기지 않고 극강의 쫄깃함을 자랑해요.
[전현무계획3] 맛집 기록 No.305 <서교가든숯불갈비>
🏠 서울 마포구 잔다리로 83 1층
📞 0507-1393-8310
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3. NCT 도영 & 이찬원의 소울푸드, 자양동 <동대문곱창>
마지막은 이름은 곱창집이지만 상상 초월의 역대급 안주 겸 식사 메뉴로 사랑받는 곳입니다. NCT 도영, 이찬원, 영탁까지 단골 인증을 한 핫플이에요.
- 추천 메뉴 (닭꽃게탕 + 곱창 추가): 칼칼한 닭볶음탕에 제철 급랭 꽃게를 넣어 시원함과 감칠맛을 동시에 잡은 독보적인 메뉴입니다. 여기에 단골들의 필수 코스인 '곱창 추가'를 무조건 하셔야 해요!
- 환상의 트리오: 닭, 꽃게, 곱창이 한 냄비 안에서 끓여지면서 국물이 상상 이상으로 진하고 고소해집니다. 진득해진 국물에 라면사리를 투하해 건져 먹고, 마지막에 참기름 향 가득한 볶음밥으로 마무리하면 완벽한 풀코스가 따로 없답니다. 👍
[전현무계획3] 맛집 기록 No.304 <동대문곱창>
🏠 서울 광진구 뚝섬로27길 37
📞 02-461-2539
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