백종원 '님아 그 시장을 가오' 강원도 동해 편 / 꽃게해장국

강원도 동해를 찾아 묵호항 수산물시장과 하평 해변, 꽃게 해장국을 소개합니다. 반찬도 맛있고 무가 많이 들어가 국물도 시원한 꽃게 해장국이 있는 동해로 출발합니다.

강원도 동해시 묵호항 바로 앞 수산물시장

그림 같은곳이 많은 강원도는 관광지로 축복받은 도시로 바다와 산이 있고 해산물과 산나물이 가득한곳 입니다.

동해 묵호항 수산시장

어선이 입항하는 시기에 맞춰 묵호항에 가면 싱싱한 횟감과 바다 내음을 느낄 수 있고 경매 풍경도 볼 수 있습니다.

☞ 강원 동해시 일출로 61

하평해변

맑은 날 더 짙어지는 푸른빛 해변

하얀 모래밭과 해송 숲이 넓게 펼쳐진 해변입니다.

☞ 강원 강릉시 사천면 사천진리

점심 메뉴는 따뜻한 국물이 있는 꽃게 해장국을 먹습니다.

당장 들어가고 싶은 소담한 입구로 처음에는 대게 해장국이었는데 꽃게 해장국으로 변경했습니다.

대게로 해장국을 만들자니 알이 많이 안 차고 바닷물이 많아 된장을 못 풀니 맛이 안 나고 꽃게는 게 껍데기에 장이 들었기 때문에 장이랑 된장, 무랑 궁합이 잘 맞아서 대게에서 꽃게로 메뉴를 바꾸셨다고 합니다.

꽃게 해장국

무, 꽃게, 각종 채소와 집된장 고춧가루를 풀어서 푹 끊이고 이후 게 껍데기를 건져서 내놓습니다.

풍족하게 꽃게를 아낌없이 넣어 작지만 속은 옹고진 맛으로 끓일수록 깊어지는 맛이 납니다.

꽃게를 손으로 들고 맛있게 먹는 백종원이 어머니가 해주신 어렸을 적 먹었던 맛이라고 합니다.

사장님은 반찬이 맛있다고 반찬 맛집이라고 합니다.

옆집 순대집 사장님도 방문해서 백종원을 보고 엄청 반기면서 귀한 사람 여기서 본다고 좋다고 인사를 합니다.

백종원은 푹 끓여내 깊은 맛이 나는 해장국이 어떤 분에게는 조금 짤 수 도 있지만 원래 조금 짜다고 사장님께 손님이 많이 와도 짜다고 해도 이 맛을 계속 유지하시라고 당부합니다.

동해에 가면 찬란한 바다가 있고 꽃게 해장국도 있습니다.

강원도 동해 묵호항 수산시장과 하평 해변에도 가시고 맛있는 식사도 하세요.

강원도 동해시 중앙로 234 이주민 상가

영업시간 09:00 ~ 22:00(14:00 ~17:00 브레이크 타임)

033-532-3034

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부산친구