[백반기행 X 뉴진스님] '이북의 맛’ – 🍲 강남에서 만나는 평양과 함흥의 진짜 맛

 

🥣 따뜻한 국물 한입에 피어나는 고향의 향수.
식객 허영만과 뉴진스 윤성호 스님이 찾은 이번 건강 밥상은
서울 강남 한복판, 분주한 도심 속에서
조용히 이북의 맛을 전하고 있는 ‘반룡산’입니다.

 

 

🍲 강남에서 만나는 평양과 함흥의 진짜 맛

반룡산은 보기 드문 이북 음식 전문점으로,
화려하진 않지만 깊고 단단한 맛으로 입소문을 탄 곳이에요.
윤성호 스님은 “음식이 참 단정하고 속이 편하다”며 극찬했고,
허영만 화백 역시 “요즘 보기 힘든 진짜 국밥”이라며 감탄했죠.

 

 

1️⃣ 가릿국밥 – 평양식의 고요한 위로

가릿국은 소의 여러 부위를 고아낸 진한 국물에
밥을 말아낸 북한 전통 국밥입니다.

‘반룡산’의 가릿국밥은
기름기 없이 담백하지만,
그 속에 응축된 깊은 맛이
한 숟갈 한 숟갈 마음을 따뜻하게 녹여줍니다.
부드러운 고기, 깔끔한 국물, 구수한 밥이
정갈하게 어우러져 속을 아주 편안하게 해줘요.

🧘 윤성호 스님의 말처럼,
“속이 편안해야 마음도 고요해집니다.”

 

 

 

2️⃣ 함흥식 녹말국수 – 쫄깃함의 정수

함흥식 국수 하면 흔히 매콤한 회냉면을 떠올리지만,
이곳은 녹말로 만든 함흥식 국수를 선보입니다.

녹말로 반죽해 만든 면발은
탱탱하고 쫄깃함이 남다르며,
새콤달콤한 양념과 함께
입안에서 독특한 풍미를 선사합니다.

일반 냉면보다 쫀득한 식감이 살아 있어
비벼 먹는 재미가 있고,
채식 지향 식사로도 좋을 만큼 깔끔한 맛이 일품입니다.

 

 

[백반기행 X 뉴진스님] 식객 허영만과 윤성호 스님이 반한 ‘이남에서 만나는 이북의 맛’ – 강남의 숨은 보석 맛집, 반룡산
📍 서울 강남구 테헤란로78길 26 1층 | ☎️ 02-3446-8966

 

🕰️ 영업안내

• ⏰ 평일: 11:00 ~ 21:30
• ⏰ 주말 및 공휴일: 11:00 ~ 21:00
• 🚫 휴무: 고정 휴무는 없지만,
  비정기적 휴무가 있을 수 있으니 전화 확인 권장!

https://place.map.kakao.com/10406623

반룡산

 

 

 

 

🧡 정성으로 만든 음식은 마음을 위로합니다

요란하지 않은 음식,
정갈한 식기, 조용한 분위기 속에서
한 그릇의 진심이 느껴지는 곳, ‘반룡산’.

도심 속 분주함을 잠시 내려놓고
이북의 맛으로 치유되는 시간,
이 남쪽에서 느껴보세요.

 

https://www.youtube.com/watch?v=np1L0rDj1Bk

https://www.youtube.com/watch?v=ouZguoT5yFA

https://www.youtube.com/watch?v=MDbFfEwRLjg

 

 

 

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