백반기행🔥 37년 전통 육사시미 비빔밥 광주 한우 생고기 맛집

🔥 광주 한우 생고기 맛집 추천! 37년 전통 ‘동진식육식당’ 육사시미 비빔밥

광주여행 계획 중이라면
광주 한우 생고기 맛집, 광주 육사시미 맛집, 광주 동구 맛집 추천
한 번쯤 검색해보셨죠? 😊

 

 

 

최근 식객 허영만의 백반기행 337회,
‘바람의 아들’ 이종범 편에서
소개되며 화제가 된 곳이 바로 동진식육식당입니다.

📍 광주광역시 동구 서석로10번길 10-1
☎ 062-224-7211

동진식육식당

 

 

💎 광주의 별미, 한우 앞다리살 생고기

보통 육사시미는 우둔살을 쓰지만
이 집은 한우 암소 앞다리살을 사용합니다.

앞다리살은 지방이 적고
육질이 치밀해 생고기로 먹을 때
찰진 식감이 살아납니다.

한 점 집어보면…
마치 떡처럼 쫀득한 탄력 🤤
씹을수록 은은하게 퍼지는 단맛.

이게 바로 광주 생고기의 매력 아닐까요?

 

🥢 열무 쌈의 신세계

이 집의 포인트는 상추 대신 열무.

사각사각한 식감과 쌉쌀한 맛이
한우의 쫀득함과 만나면
완전히 새로운 풍미가 완성됩니다.

거기에 필살기 파김치까지 🌶
알싸한 파향이 기름기를 잡아줘
계속 손이 가는 구조예요.

광주 한우 맛집 검색량이 높은 이유,
직접 먹어보면 알게 됩니다.

 

 

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🍚 생고기비빔밥 & 애호박찌개

점심에는
생고기비빔밥과 애호박찌개가 인기 메뉴.

신선한 선홍빛 생고기와
따뜻한 밥의 대비.
고소함과 감칠맛이 폭발합니다.

광주 점심 맛집,
광주 부모님 식사 장소,
광주 출장 식당으로도 추천드려요 😊

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⏰ 방문 팁

✔ 11:00~21:00
✔ 브레이크타임 14:00~16:30
✔ 일요일 휴무
✔ 저녁엔 고기 주문 후 식사 가능

점심 피크 시간엔 웨이팅 있을 수 있어요.

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광주에서
‘생고기 모르면 간첩’이라는 말이 있을 정도로
자부심 강한 노포.

광주 여행 중
진짜 한우 육사시미를 경험하고 싶다면
동진식육식당, 저장해두세요 💛

 

 

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