백반기행🔥 강화도 맛집 마니산단골식당 젓국갈비 56년 전통, 건강식 한식

백반기행🔥 강화도 66년 전통 황해도식 고기국밥, 내장국밥 진짜 깊은 국물

백반기행🔥 강화도 66년 전통 황해도식 고기국밥, 내장국밥 진짜 깊은 국물

 

🔥 강화도 맛집 마니산단골식당 젓국갈비 56년 전통, 건강식 한식 끝판왕

강화도 여행에서 “이건 꼭 먹어야 한다”는 음식이 있습니다 😊
바로 강화도 향토 음식 ‘젓국갈비’입니다.

 

 

https://youtu.be/G0h_XarJPGc?si=1TK2VE-0sOdCxdQI

 

 

📍 인천 강화군 화도면 마니산로 678 1층
📞 032-937-1131
⏰ 평일 10:30~18:00 / 주말 09:00~19:00
✔ 라스트오더 평일 17:00 / 주말 18:00
❌ 매주 화요일 휴무
⚠ 17시 이후 방문 시 전화 권장 (재료 소진 많음)

https://place.map.kakao.com/21652918

단골식당

 

 

 

🍲 강화도 젓국갈비란?

식객 허영만의 백반기행 335회에서 소개된 강화도의 대표 향토 음식입니다.

젓국갈비는
✔ 돼지갈비
✔ 배추
✔ 단호박
✔ 파
✔ 감나무버섯
그리고 강화 특산물 **추젓(3년 숙성 새우젓)**으로 간을 맞춘 맑은 갈비전골입니다.

보기에는 밀푀유나베처럼 곱고 화사하지만
맛은 깊고 한국적이에요 😊

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🌊 강화도 특산물 ‘추젓’이 핵심

강화도는 새우젓으로 유명한 지역입니다.
3년 숙성 추젓은 단맛과 감칠맛이 응축되어 있습니다.

이 새우젓이 갈비 육수에 녹아들면서
맑지만 깊은 국물을 완성합니다.

고추가 살짝 들어가
칼칼함도 은은하게 살아있어요.

 

 

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🍄 감나무버섯의 특별한 식감

이 집의 포인트는 ‘감나무버섯’.

팽이버섯보다 쫄깃하고
고사리처럼 씹는 맛이 살아 있습니다.

이 식감 때문에 젓국갈비가 더 특별해집니다 😊

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💡 왜 강화도 맛집 검색 상위일까?

✔ 방송 소개 이력
✔ 56년 전통 노포 스토리
✔ 강화도 향토 음식 키워드
✔ 마니산 등산 코스 연계

강화도 여행, 마니산 맛집, 강화도 젓국갈비
검색 키워드 모두 대응 가능한 구조입니다.

 

 

🥢 이런 분께 추천

• 부모님과 강화도 여행 가시는 분
• 자극적이지 않은 건강식 찾는 분
• 한식 맛집, 전통 음식 관심 있는 분
• 마니산 등산 후 식사 장소 찾는 분

강화도 바다의 새우젓과
육지의 돼지갈비가 만난 음식.

이건 단순한 갈비탕이 아니라
강화도의 자존심입니다 😊

 

 

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