백종원 부산맛집 동구편, 육즙가득 만두집 부산신발원, 매운떡볶이 범일동매떡, 범일빈대떡
백종원의 3대천왕과 tv프로그램에 방영된 부산의 맛집 동구, 진구 편입니다. 육즙 터지는 만두 부산신발원, 매운떡볶이 원범일동매떡, 고소한 30년 전통 범일빈대떡으로 맛집 투어 갑니다. 육즙이 터지는 중국식 만두 부산신발원 부산 차이나타운에 위치한 70년 노포 중국식 만두 전문점 신발원은 3대째 이어오고 있습니다. 대표 메뉴로 육즉 가득한 고기만두와 반달 모양으로 튀기듯 구워 나오는 고기만두, 만두 속에 통재로 들어간 새우가 큼직하고 통통하게 씹히는 새우교자, 향긋하고 개운한 신발원 특제 소스의 오이무침, 맑은 콩국과 기름에 튀긴 빵과 함께 나오는 콩국이 부드럽고 고소하며 담백하게 드실 수 있습니다. 웨이팅이 있으나 신관 오픈과 회전율이 빨라서 오래 기다리지는 않으며, 포장도 가능합니다. ▶ 상 가 명 ..
2022. 5. 23.
백종원이 다녀간 부산맛집 해운대, 기장편, 상국이네 떡볶이, 열무국수,장군멸치회, 해운대조개구이
백종원의 3대천왕과 TV프로그램에 방영된 부산의 맛집을 소개합니다. 해운대와 기장편으로 45년 전통 떡볶이 맛집 상국이네 떡볶이, 시골의 맛 열무국수 · 손칼국수, 장군멸치회촌, 한지민 배우와 함께 출연했던 해운대구이 음식점입니다. 해운대시장 45년 전통 상국이네 떡볶이 부산 대표 떡볶이 맛집 상국이네 떡볶이는 해운대 시장의 45년 전통 떡볶이 집으로 무쇠 철판위에 큼직한 무의 시원한 어묵국물로 빨간 소스를 풀어서 오뎅이랑 쌀떡을 졸여가며 빛깔고운 떡볶이가 완성됩니다. 워낙 tv방영이 많아서 낮에 가면 언제나 대기줄이 있습니다. 새벽까지 영업을 하니 늦은 저녁 야식으로 즐겨도 좋겠습니다. 굵은 쌀떡은 오뎅국물에 익힌뒤 빨간 소스로 만들어져 중도성 있는 맛으로 떡뽁이의 소스에 순대, 튀김, 김밥도 찍어서 ..
2022. 5. 19.
갈삼구이, 해물파전과 흑염소 불고기, 금정산성 막걸리, 숙성 회백반, 식객 허영만의 백반기행, 부산 강서구 금정구 사하구 맛집
식객 허영만의 백반기행 부산 강서구 금정구 사하구 편으로 낙동강 갈미조개로 즐기는 갈삼구이와 갈삼조개샤브샤브, 동래해물파전과 흑염소 불고기, 금정산성 막걸리와 고기의 육질이 부드럽고 감칠맛 나는 숙성 회백반을 소개합니다. 61회 식객 허영만과 방송인 황보와 함께 부산에서 관광지로 잘 알려진 해운대, 광안리가 아닌 숨은 맛집으로 색다른 맛 여행입니다. 갈미조개 + 삼겹살 + 콩나물의 삼합 갈삼구이, 선창갈미조개 갈삼구이 전문 선창갈미조개는 낙동강 하구와 바다가 만나는 강에서 캐는 갈미조개로 요리하는 전문식당입니다. 갈삼구이는 갈미조개와 삼겹살, 콩나물을 함께 구워서 상추, 깻잎, 김, 고 기한점, 조개한마리, 콩나물, 갓, 장아찌, 쌈장까지 넣어서 같이 드시면 됩니다. 갈미조개샤브샤브는 새우, 황태, 다시..
2022. 5. 19.
