백반기행, 청담동 갈치스파게티, 구운백합조개

식객 허영만의 백반기행, 한고은 청담동 며느리 밥상 청담동 며느리 Pick 데이트 코스 우아하게 즐기는 구운백합조개, 나만 알고 싶은 갈치스파게티를 소개합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

해질녘 네온사인으로 반짝이는 청담동 뒷골목은 색다른 매력을 뽐냅니다. 이곳은 예쁜 빌딩들과 세련된 분위기로 유명하며, 이번에 방문할 곳은 신랑과의 데이트 코스로 추천받은 장소입니다. 이곳은 맛뿐만 아니라 시각적인 즐거움까지 제공하는 '사진 맛집'으로, 예술 작품처럼 꾸며진 식재료의 연출이 돋보입니다.

 

한국적인 요소를 담은 갈치 속젓 파스타와 파슬리 버터를 올려 화덕에서 구운 베이크드 플랜이 주를 이루며, 시각과 미각을 동시에 만족시킵니다. 갈치 속젓이 들어간 파스타는 전통적인 맛을 현대적으로 재해석한 메뉴로, 매력적인 조합을 자랑합니다. 에피타이저로 제공되는 베이크드 플랜은 허브와 버터의 조화가 인상적입니다.

 

 

 

 

 

 

식사 중, 한고은 씨는 결혼 전과 후의 삶을 비교하며 결혼이 인생의 제2막이 되었다고 강조했습니다. 그녀는 결혼을 통해 새로운 가족을 얻고, 삶의 중요성을 더 깊게 느끼고 있다고 밝혔습니다. 또한, 음식에 대한 그녀의 식견은 매우 뛰어나며, 갈치 속젓 파스타의 독특한 맛을 통해 한식과 양식의 경계를 허물며 새로운 미식 경험을 선사하고 있습니다.

 

남편 신영수 씨는 홈쇼핑 시절 갈치 반장 MD로 일하며 갈치의 매력을 잘 알고 있다고 소개되었으며, 이번 식사를 통해 갈치의 다양한 변형이 한식과 양식의 조화를 이루는 것을 보였습니다. 식사 중 제공된 블러드 메리 칵테일과 갈치 스파게티는 음식의 국경을 넘는 맛의 조화를 보여주었습니다.

결혼과 음식 모두에 대한 고백과 함께, 이 식당은 미각과 시각을 동시에 만족시키는 경험을 제공합니다.

 

 

 

 

 

 

 

시고로 (구운백합조개&갈치파스타) 위치, 메뉴, 가격 ▼

https://m.place.naver.com/restaurant/1738395785/home

시고로 : 네이버

 

주소> 서울 강남구 선릉로146길 27-3 2층

연락처> 02-6489-3338

* 영업시간은 12:00-22:00로 15:00-17:30은 브레이크타임입니다.

라스트 오더 시간은 21:00입니다.

* 매주 월요일, 화요일은 정기휴무입니다.

* 예약 필수제는 아니나 손님 편의를 위해

예약하고 방문하시는 걸 추천 드립니다.

 

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